农产品安全与农业技术体系有何要求？

农产品安全与农业技术体系有何要求？

根据农业技术措施，可分为化学农业、生态农业、绿色农业（无公 害）、有机农业。化学农业是以化学技术为支撑；生态农业是以生态技术为支撑；绿色农业是以生物技术为支撑；有机农业是以信息技术和生物技术为支撑。对于一个已使用化学农药的农田生态系统，如何恢复 其无公害农业的特征呢？从发展看，无公害农业的修复可以经过几个 阶段。在这一发展过程中，化学农业指的是目前仍按现有方法进行农事操作的农田，使用化学农药防治害虫，使用化学肥料施肥，使用化学 除草剂除草。第1步，必须将化学农业改造成生态农业，其特征是提倡使用生物农药、生物肥料和采取植被覆盖等生物措施，减少农业化学品的危害， 必要时使用化学农药和化学肥料等作为调节剂，以提高生态对农用化 学品的缓冲能力为目标。第2步，将生态农业改造为绿色农业，其特征是严格禁止化学农药的使用，限制化学肥料的使用，保护天敌，使用生物农药和生物肥料，抑 制化学农药残留，以解决农用化学品急性中毒为目标。第3步，将绿色农业改造为有机农业，其最基本的要求是严格禁止化学农药和化学肥料等农用化学品的使用，只能应用生物农药和生物 肥料，维护生态平衡，以解决农用化学品的慢性中毒为目标。有机农业 是利用生物技术和信息技术，通过生物多样性的保护和调节，如利用生物技术改造农作物，使之在抗性、营养、品质等诸多特性上符合人类农 业经济目标;利用生物技术生产生物农药和生物肥料等，调节农业生物多样性向有利于人类经济利用的方向发展，而不破坏体系中的生物多 样性，生产出天然不含农用化学物质的农产品，解决农产品中的慢性中 毒问题，满足人类食物要求。