如何灭蟑螂之餐厅、食堂灭蟑方案

如何灭蟑螂之餐厅、食堂灭蟑方案

因此环保、安全并且彻底、持久的灭除蟑螂对于学校食堂的食品卫生安全就显得非常关键。 一、蟑螂的危害:学校食堂的蟑螂主要以德国小蠊(小蟑螂)为主，也有大蟑螂。主要是厨房(包括烹调间、面点间、粗加工间、储存间、洗涤间)及使用多年的柜子、抽屉、缝隙危害最为严重，同时凉菜间、配餐窗、就餐厅也有不同程度的危害。 二、药剂选择:学校食堂灭蟑螂，药剂选择应该满足三个条件: 1、无毒无害无气味；2、能有效灭除小蟑螂；3、持久灭蟑。传统的灭蟑产品，如喷雾型杀虫剂，虽然也能杀死部分蟑螂，但由于德国小蠊(小蟑螂)对这类产品的已产生了很强的抗药性，所以对德国小蠊的效果就非常差。且大多数的喷雾型杀虫剂为菊酯类产品，有很大刺激性气味，对人体还有一定的毒性，因此现在学校食堂消灭蟑螂，都不采用喷雾型杀虫剂。现在能满足以上三个件条件的灭蟑产品只有杀蟑胶饵，根据大量宾馆、饭店用户使用杀蟑胶饵的效果反馈，一致推荐使用厚生杀蟑胶饵。原因是:1、厚生杀蟑胶饵是针管式的产品，可以直接把药挤在缝隙中及蟑螂经常出没的地方即可――守株待兔； 2、药剂无色无味，布药时也不需要人员撤离，也不影响美观；3、药剂中含有引诱剂――信息素，能引诱蟑螂主动去吃；3、延迟致死作 用:取食后的蟑螂不会马上死亡，一般要经过 12－48 小时才死亡，而此时已取食的蟑螂已回到“自己的家中”，同时蟑螂有取食自己同伴尸体、粪便的习性，即“活蟑螂吃死蟑螂”，这样就会引起二次、三次的连锁杀蟑螂功效，因此一窝蟑螂，只要一、两只蟑螂吃了厚生胶饵后，整窝蟑螂会一窝端，达到彻底、持久灭蟑的作用。4、厚生杀蟑胶饵的有效成份为氟蚁踪，是世界卫生组织推荐的杀蟑化合物，其对人体的毒性比我们吃的食盐还低，对小孩、孕妇及宠物都安全。 三、用药量:蟑螂密度大，特别是以德国小蠊(小蟑螂)为主的厨房重地，第一次用药量稍大一点:每平米用 1－1.5 克厚生杀蟑螂胶饵；蟑螂密度相对较少的地方，每平米用0.4－0.5 克左右厚生杀蟑螂胶饵。按整个食堂面积来算，0.6－1 克每平米，即如2000 平米的食堂，需要30 克的厚生杀蟑螂胶饵40－60 支。 四、主要布药点: 1、厨房(包括烹调间、面点间、粗加工间、储存间、洗涤间、配餐窗等后台操作的地方):(1)灶台周围的缝隙中和角落处；(2)操作台的碗柜、边台和案桌内的角落，所有的柜子都要打开，在柜子里的每个角落都点上药；(3)各种紧贴墙壁安放的橱柜以及悬挂的吊柜与墙壁之间的狭小空隙里；(4)水池边周围，排污水沟、电线和进出水管的穿墙孔周围；(5)地板和天花板的裂缝里。(6)冰箱、冷藏柜、微波炉等电器的压缩机和底座部份的缝隙里；(7)门缝、墙角边缘、门框缝隙处。 特别注意的地方:绞肉机、使用多年的木质材料做的用具(如凳 子、案板等)、易潮湿的地方、各种缝隙。 2、就餐厅:(1)墙角线、地板、地毯缝隙；(2)餐桌和凳子的底部边角处及支持点交叉点；(3)酒柜的每个角落；(4)收银台抽屉角落、缝隙。 3、包厢:(1)墙角线缝隙；(2)沙发、餐桌和凳子的底部边角处；(3)电视柜的角落、电视底座、空调的边角处和出风口处；有卫生间的，洗手盆底部的水管连接处及角落。 五、布药技巧:布药时尽量把药布于不易碰到、擦除的地方，每点药量以绿豆大点为宜，量少点多，以每10－20cm 布一个药点为好，不宜把药拉成线状。 布药后约 10 多小时，就会发现有死的蟑螂(特别是蟑螂密度大的地方)，这时，不要把死蟑螂扫除倒掉，而应把死蟑螂放到厨房操作台的碗柜、冷藏柜底部等不易布药又不易看到的的地方，因为活蟑螂会吃死蟑螂，引起二次、三次“中毒”死亡，达到一窝端、持久灭蟑螂的效果。不要担心死蟑螂会发出难闻的臭味，因为蟑螂本身的肌丁质含量高，而水份含量极低，因此蟑螂死后是不会发出臭味的。 对于蟑螂密度特别大的地方，第一次布药灭蟑后 5－7，天检查一下上次布的药是否还有，如没有了但还发现有蟑螂，则再补布一点药剂。 最后《厚生灭蟑哥》提醒您:使用厚生杀蟑胶饵灭蟑螂时，布药很关键，一定要按使用说明书耐心、仔细布药。