羊汤烧饼的起源,原产地都是什么?请介绍一下!
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解决时间 2021-03-28 11:48
- 提问者网友:ミ烙印ゝ
- 2021-03-28 02:49
羊汤烧饼的起源,原产地都是什么?请介绍一下!
最佳答案
- 二级知识专家网友:枭雄戏美人
- 2021-03-28 03:46
承德有一道著名早餐,叫羊汤烧饼。由于平泉县的羊汤做的最好,人们常用的叫法为平泉羊汤。因为吃羊汤时配烧饼最对劲儿,所以卖羊汤的都打一手好烧饼,一般人说起来就把羊汤烧饼合称。承德地处塞北,周边地区多草原,畜牧业发达,牛羊成群,羊杂原料是很充足的。且天气较寒冷,吃了羊汤会很暖,又多满、蒙、回等少数民族,很有吃羊汤的氛围。承德的羊汤素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名,其制作厨艺已有200多年的历史。羊汤用料以羊杂为主,营养丰富,易于消化吸收,味醇厚清香,回味无穷。烧饼个大,芝麻多,香酥松脆。吃过这道早餐的人都会想再吃、再来。承德人招待客人早餐一般都会安排吃羊汤烧饼,有时我们征求客人意见早餐吃什么,他们也会选羊汤烧饼。坐在卖羊汤的小店里,喝着放了胡椒粉的鲜美羊汤,吃着松软脆香的烧饼,脸上流着汗水,会给你留下深刻的印象。现在承德有很多做羊汤的小店铺,最大的要数北兴隆街的老三羊汤,特别是到了旅游旺季,上午几个小时,都会宾客盈门,由于都是吃羊汤烧饼,客流周转还非常快。是一道味儿美又实惠的早餐。
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