莲藕有几种做法

莲藕有几种做法

莲藕花生猪脚汤
　　材料:
　　莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。莲藕：4节（约500克）猪脚：1只（约500克）章鱼干：一只（约60克）姜：3片红枣：4粒花生：一大把（约30克）水：8碗
　　做法:
　　1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
　　2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
　　3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。


　　冰糖莲藕茶
　　材料:
　　莲藕1节，冰糖适量
　　做法:
　　1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
　　2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
　　3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
　　4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。

　　双酿莲藕
　　材料:
　　莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花
　　做法:
　　1.莲藕去皮，取一边开口，往里面塞满绿豆、糯米，用牙签把接口连接好。
　　2.筒骨飞水放入适量的水煮开，放入莲藕，中火炖煮2小时。
　　3.莲藕取出，待凉后切片，刷些蜂蜜汁，撒点桂花即可。Remark:甜甜糯糯的，保证让你一吃就爱上藕。