冬笋和什么一起饱馄饨好吃

冬笋和什么一起饱馄饨好吃

懒人最爱的冬笋鲜肉馅儿大馄饨：
主要材料：馄饨皮、冬笋、猪肉、味极鲜酱油、料酒、盐、姜末少许;
汤底材料：紫菜、虾皮、葱、香菜、盐、麻油、鸡精(根据自己口味选择)。
第一步：将鲜肉、冬笋都切成小丁儿;
第二步，鲜肉绞成碎肉;
第三步、将鲜肉碎和冬笋碎混合，加入盐、鲜汁酱油、料酒、姜末，再绞一次;
第四步，如图在大馄饨皮中，放入适量的馅料;
第五步，如图，将馅卷成条状，在一端沾上此水，然后将两边粘合起来;
第六步，将包好的馄饨码放整齐，备用;
第七步，将锅水的水煮沸后，轻轻放入大馄饨;
第八步，但锅内的水再次沸起后，加入一小碗冷水，如此反复2-3次;
第九步，边上同步准备汤底，将汤底的材料放入大碗中，加入沸水至半碗左右将汤底泡开备用;
第十步，将锅内已沸腾浮在水面上的馄饨捞入碗中，即成。

步骤 1.准备好提前泡发好的香菇，肉糜，荠菜(我用的速冻已经切碎的) 2.香菇和荠菜切碎加肉糜、鸡蛋，放盐，姜，适量料酒拌成馄饨馅 3.取一张馄饨皮，放入荠菜馅 4.在馄饨皮周围抹适量清水，将馄饨皮对折 5.然后再如图折叠并将两只角粘合即可 6.我喜欢馅包得鼓鼓的，这样吃起来才爽嘛，嘿嘿 7.依次包好，如果马上吃，就煮一锅水烧开，放入馄饨，用勺子搅一搅防止粘锅，等水开后加适量冷水，再次水开馄饨漂起就熟了 8.吃不完的可以速冻起来，不过速冻的绝对没有刚包好煮的好吃哦！