哪些食物和水果含铜却不含维C的呢

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-03-07 11:54

提问者网友：饮鸿
2021-03-07 01:18

哪些食物和水果含铜却不含维C的呢

最佳答案

二级知识专家网友：转身→时光静好
2021-03-07 02:43

富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜参与体内多种金属酶的组成。但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖

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1楼网友：万千宠爱
2021-03-07 03:13

第一层： 

鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 

每100克中的维生素c含量超过100毫克 

第二层： 

青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 

每100克中维生素c含量超过50毫克 

第三层： 

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 

每100克中维生素c含量超过30——50毫克。 
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c。 

vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 

水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! 

有一种含维生素c多的水果你绝对想不到----山里红，一种野生植物的果实。

其它富含维生素c水果和蔬菜是辣椒西红柿等。 

秤 
含维生素c多的水果有：猕猴桃

含维生素c多的蔬菜有：西兰花

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