燕窝的做法如何做？怎样的燕窝做法好吃又方便？

燕窝的做法如何做？怎样的燕窝做法好吃又方便？

最经典的做法是——

冰糖燕窝

1、取《喜燕坊》干燕窝（天猫可以搜店铺名，很知名的）（如果自己吃，建议购买三角燕或大燕条即可，比燕盏的价格更实惠）10克，

用纯净水浸没燕窝，浸3小时左右，期间可以换2~3次水（换过的水不必倒掉，可以用于洗脸，滋养皮肤），最后一次换水的时候，把已经泡发程度较高的燕窝，轻轻的撕成条状。
2、将泡发的燕窝放入小炖盅，盖上。再将小炖盅放入炖锅内，盛水，水位以略低于炖盅内燕窝的水位两指左右为宜，盖上，大火烧开，然后改为小火，炖30分钟。
3、加入冰糖，多少根据自己的喜好，再炖10分钟，出锅。
4、每次食用可以加2~3匙，也可辅以一杯牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉搅拌食用，剩余燕窝可以放入冰箱冷藏。5摄氏度以下，一般可以放一周左右。