香干肉丝的做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-03-29 03:06
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-28 07:15
香干肉丝的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-28 08:10
主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克) 调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)类别:家常菜 营养不良调理，湘菜做法: 1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆; 2. 蒜黄洗净切成寸段; 3. 葱、姜切成小片或末; 4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香; 5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀; 6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
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