重庆渝信川菜的蛋黄玉米粒怎么做啊!
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-05 19:39
- 提问者网友:呐年旧曙光
- 2021-01-05 02:13
重庆渝信川菜的蛋黄玉米粒怎么做啊!
最佳答案
- 二级知识专家网友:行雁书
- 2021-01-05 02:33
主料
咸蛋黄3个 玉米200克
色拉油
辅料
豆粉适量 胡椒粉适量
青椒少许 盐适量
味精适量
蛋黄玉米的做法步骤
1. 将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。
2. 玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
3. 放少许豆粉在玉米粒中,和匀。
4. 倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒,待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。
小贴士
青椒只起一个点缀作用,可以不要。
咸蛋黄3个 玉米200克
色拉油
辅料
豆粉适量 胡椒粉适量
青椒少许 盐适量
味精适量
蛋黄玉米的做法步骤
1. 将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。
2. 玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
3. 放少许豆粉在玉米粒中,和匀。
4. 倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒,待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。
小贴士
青椒只起一个点缀作用,可以不要。
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