家里没有沙拉酱,能用酸奶代替吗?家里人不喜欢吃西芹,有没有什么办法能去除西芹本身的味道?
最好能说明一下各种原料的分量,谢谢哈
请问有没有人知道肯德基玉米沙拉杯的做法?
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-11-05 20:34
- 提问者网友:無理詩人
- 2021-11-05 13:01
最佳答案
- 二级知识专家网友:山河有幸埋战骨
- 2021-11-05 13:52
肯德基的玉米沙拉,其实是已经加工过的半成品冷藏袋装,包含了玉米,胡萝卜丁,西芹丁等,应该是已经煮熟过以后冷藏的,保质期一般是4天。进货到店里冷藏后,加上玉米沙拉酱进行调制,腌制1小时后分装售卖。如果玉米沙拉酱缺货,甚至会用汉堡酱代替腌制。玉米沙拉酱和汉堡酱都是使用的上海某品牌,具体不记得了,也许会定期更换。
全部回答
- 1楼网友:长青诗
- 2021-11-05 15:18
你说的是玉米沙拉
虽然肯德基的东西都是特别定制的,但是我用家里的方法做出来感觉也不差,我做过,跟你分享一下
1.我推荐你用味好美的原味沙拉酱,就是白色的那种,味好美的甜度和咸度都比较合适
2.玉米如果自己做的话,可以买现成的生玉米粒,煮熟,煮的水里加点油和盐,但是kfc用的是进口的玉米,所以推荐你买现成的玉米粒罐头,空干罐头的水分,味道更好
3.黄瓜是生的,但是要用盐水稍微卤一下,这样能把黄瓜本身的苦水的味道去掉,不要淹的时间很长,只要黄瓜稍微的出水就好了
4.胡萝卜是用煮熟的,煮的水里也要加点油,这样煮出来颜色才鲜艳,不要煮的时间很长,7分熟就好了,保持有点脆的口感
5.kfc的沙拉里还有西芹,看你个人喜好了,如果要加的话,用和胡萝卜一样的方法制作
6.把所有准备好的材料切成小丁,一定要小,和玉米粒差不多大就好,用沙拉酱来拌它们,酱一定要多,要能把所有材料都浸在酱里才好吃,稍微的放一会,让他们混合入味再吃,喜欢的话可以冷藏后味道也很好
7.所有的材料都要等完全凉了之后再拌
希望你满意!
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