用醋泡花生米要放盐吗

用醋泡花生米要放盐吗

你好
用米醋泡花生米，最简单的方法是材料 ：红皮花生仁400克

调味料：醋300克

做法：

1、把洗净的花生米晾干；

2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，春节 即可食用。

注意：

制作时千万不要放盐；选容器的时候要选 玻璃的，而且瓶子要洁净干燥；存放时要 放在避光处。

花生采收于初秋，最适合秋季吃。花生的 营养价值高，被称为“长生果”，但我们做 花生的时候或多或少的都会破坏花生的营 养成分。怎么办呢？不妨试试今天我们做 的这道醋泡花生。用醋泡花生，不仅不会 破坏花生的营养成分，而且还能激发花生 的有效成分。这道菜特别适合中老年人， 每天吃上10粒。能够起到软化血管，降 血压，降低胆固醇的作用，预防或治疗心 脑血管疾病。

醋泡花生的做法步骤： 1.把花生洗干净。

2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花 生壳。

3.剥出花生米，要带着那层红皮。

4.倒入陈醋或米醋，没过花生米。

5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里 会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。