米糕为什么没有嚼劲，还很松散
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-02-16 00:24
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-02-15 09:59
米糕为什么没有嚼劲，还很松散
最佳答案
- 二级知识专家网友：为你轻狂半世殇
- 2021-02-15 10:59
你好，很高兴为您解答
大米要事先泡过，蒸的时候要小火，锤的时候要有力道、多锤。
大米要事先泡过，蒸的时候要小火，锤的时候要有力道、多锤。
全部回答
- 1楼网友：飘零作归宿
- 2021-02-15 11:06
糯米粉，木薯粉都能达到这样的效果，糯米粉既通透又有嚼劲，木薯粉会更加q弹一些。
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