椰子汁西米露上面的椰子汁不能和水混为一体怎么办

椰子汁西米露上面的椰子汁不能和水混为一体怎么办

做这道才是需要勾芡（专业术语）的。你把椰子汁加水烧开后，给好糖。要用生粉勾芡。就是拿个小碗。放点生粉里面（放筒装的生粉就行，不需要很好的），然后加一点水，用筷子把他搅匀，水不能给多。再倒入烧开的椰子汁里面，记住要慢慢的倒，一边倒一边用勺子搅动锅里。让生粉汁均匀的完全调和在椰子汁里。别倒太多哦，看着有一点点变稠就可以了。这样椰子汁西米露这道菜椰子汁和水混为一体。就很漂亮可口了。