连锁熟食店如何管理

连锁熟食店如何管理

厚德福十六店任你随意品尝
　　凡搞特许加盟的，都应该有自己的直营店。按照我国《商业特许经营管理条例》规定，“加盟企业应当拥有至少两个直营店，并且经营时间超过一年，即‘两店一年’的硬件，否则无法起到示范作用，也不能让加盟者直观了解业务的品牌、经营模式和经营状况。”
　　以此可知，凡要盟某个熟食企业，首先要考察的，便是至少要有两个直营店，并且要打听出来是否在一年以上。如果没有，那这个企业的实力就值得怀疑：他的项目那么好，技术一流，甚至还有祖传秘方，谁学谁赚钱，自己为何不干，净让别人赚钱？风格怎这么高？是慈善家么？再说了，他自己从未开过店，恐怕连店面各种酱肉怎么摆货都不知道，怎么待客、怎么切拌经营更不用说，他如何教别人怎样经营？跟这样的人学你能放心吗？
　　如果有店，你还要看看他的经营执照是否是他家的，一定要看原件，不能看复印件，这是严防把别人家的店冒充为自己的店，以蒙骗加盟者。确定是他的店后，再看其柜台摆货是否多样，是否有一定的量。如果只有三五种，每种又少得可怜，那准是生意不火，即可推断出准是技术不行，跟他学不了什么。
　　对此，厚德福酱肉都是主动先带你看店。因为人家不但有店，而且还是十六家，一开就是十几年。到店你既可看到都是漂亮大气的统一装潢，统一标识，统一满清服装，统一胸牌，还可看到柜台丰富的酱肉品种，猪肘、猪蹄、猪肝、口条、猪耳、熏鸡、熏鸭、鸡腿、鸡翅、鸡爪、小肚、各种鱼、酱牛肉、各种红肠以及各种拌菜等，让你惊叹厚德福生产的酱肉说有60多个品种，丝毫不差！这么丰富的酱肉品种个个形色味俱佳还不说，还可以任意品尝，亲口尝一尝其味道，你就放心考查好了第一步。