怎样制做麻鸭面
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-02-22 13:05
- 提问者网友：久伴不朽
- 2021-02-21 20:30
怎样制做麻鸭面
最佳答案
- 二级知识专家网友：不羁的心
- 2021-02-21 21:32
麻鸭面配料
高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油等。
麻鸭面做法
1、准备高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油、油麦菜等。
2、高汤请用大骨、鸭架、鸡架文火熬制。
3、面粉一定要高筋面粉，要不不劲道。
4、面条煮5分钟，中间加凉水二次。
5、捞出来后加入高汤、鸭肉、蔬菜等。
高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油等。
麻鸭面做法
1、准备高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油、油麦菜等。
2、高汤请用大骨、鸭架、鸡架文火熬制。
3、面粉一定要高筋面粉，要不不劲道。
4、面条煮5分钟，中间加凉水二次。
5、捞出来后加入高汤、鸭肉、蔬菜等。
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