扇贝如何去肠
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-01-17 20:03
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-01-17 02:24
扇贝如何去肠
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-01-17 03:07
先用水冲净外面的泥沙,然后拿尖刀贴住一面划断贝壳里面的瑶柱(就是控制贝壳开合的一跟肉柱)这样就开了,下一步你把瑶柱先划下来冲一下就好!再泡水里面.后面的肠子边冲边跻.看的干净了再拿水泡起来!用的时候再冲一边.就没问题了
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-01-17 04:44
把肚子里黑的割掉
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-01-17 03:16
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
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