知道的朋友们说说法国不锈钢锅具哪个牌子好?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-12-28 06:08
- 提问者网友:龅牙恐龙妹
- 2021-12-27 12:15
知道的朋友们说说法国不锈钢锅具哪个牌子好?
最佳答案
- 二级知识专家网友:轻熟杀无赦
- 2021-12-27 13:31
说到对人体有益的锅是哪种锅,那肯定是铁锅啊,可以生成二价铁。 国外的锅具绝大部分是不锈钢锅。锅体是18/10 医用不锈钢(含18%铬,10%镍)。这种不锈钢光亮,安全,稳定,抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质(盐,醋什么的),可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人,菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。 也可以考虑厚铸铁锅,铸铁材质非常健康,导热均匀迅速,加之比热和密度都比较大,降温缓慢,保温效果好,所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子,Le Creuset 和Staub,都很贵。国产有一些比较便宜的。 如果预算很丰富,可以考虑德国 Silit 锅(WMF旗下高端品牌)。特种陶瓷内表面,比起不锈钢锅具,不怕强电解质腐蚀(强酸性,高盐食物),可以隔夜存放任何汤水,可以熬煮中药。不过价格很贵,至少要两千以上。
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