呼土豆的时候打皮不
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-02-22 12:18
- 提问者网友:迷茫庸人
- 2021-02-21 19:04
如题。 呼土豆打皮不
最佳答案
- 二级知识专家网友:蜜罐小熊
- 2021-02-21 19:45
呼土豆之前只要把土豆洗干净就可以了。 最好别去皮,因为去皮以后淀粉会流失一些,土都也就没好吃了最好是呼熟了以后在去皮```
全部回答
- 1楼网友:爱情是怎么炼成的
- 2021-02-21 20:45
准备时间:4分钟
烹饪时间:15分钟
特色:
土豆泥,无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味?用鲜肉和它配一配,懒人一定喜欢的。简单、营养,你吃着一定开心。
用料:
土豆 1个
鲜肉 50g
盐 1/2茶匙(3g)
鸡精 1茶匙(5g)
胡椒粉 1/2茶匙(3g)
油 适量
做法:
1. 先要把买回的土豆去皮,洗净。要有一小块肉,切成小小的丁。
2. 然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水,然后就不用管它了。
3. 大约十分钟的时候,要打开锅把软了的土豆捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
小贴士:
要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水。
一般做法是将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。这就是土豆泥的一般做法。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更加。
附:其他做法:
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