炸里脊肉时,锅底下糊渣是怎么会事
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-24 17:43
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-23 16:57
炸里脊肉时,锅底下糊渣是怎么会事
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-23 18:05
有两种可能，一个是油温不够，下里脊的时候。使得里脊沉底带下来的面糊沉底，之后在油锅里炸糊了。第二个就是你的油放少了，里脊没有完全浸泡在油里粘锅。
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