请问：做酥皮点心，250克的面粉要添加多少克的酥油？
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-02-01 14:38
- 提问者网友：宿醉何为情
- 2021-02-01 10:31
请问：做酥皮点心，250克的面粉要添加多少克的酥油？
最佳答案
- 二级知识专家网友：劳资的心禁止访问
- 2021-02-01 11:07
包酥的话
油面团用45%的油脂，水油面团用30%的油脂
油面团用45%的油脂，水油面团用30%的油脂
全部回答
- 1楼网友：白日梦制造商
- 2021-02-01 11:25
你好！
油面团45-50%的油脂
水面团35%的油脂，40%的水
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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