哪有香老太香辣腐乳卖
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-02-07 09:40
- 提问者网友:失败的占卜者
- 2021-02-06 23:01
哪有香老太香辣腐乳卖
最佳答案
- 二级知识专家网友:桃花别处起长歌
- 2021-02-06 23:31
如果你在超市看不到的话。建议你可以在京东,或者天猫搜索一下。
全部回答
- 1楼网友:我叫很个性
- 2021-02-07 00:55
材料
猪小排400克,花生米100克,广式腐乳汁2汤匙(30ml),沙茶酱2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),小红辣椒2根,香菜1根,淀粉1茶匙(5g),嫩肉粉1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)
做法
1、将猪小排洗净剁成寸骨大小,用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁;将排骨腌制2小时;花生米洗净;小红辣椒洗净切成小段备用。
2、将花生米放入煮锅中,加入冷水煮约20分钟至熟软,捞出备用。
3、花生米铺满在盘子的底部,将腌好的猪小排平铺在花生米上,撒上小红辣椒段,放入蒸锅内,隔水蒸。
4、大火蒸至锅开后,再继续蒸20分钟,筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了,取出香菜叶即可。
材料
排骨500克,豆豉2汤勺,红辣腐乳1块,八角1颗,香叶1片,腐乳汁少许,冰糖10颗左右,生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,盐2茶匙,料酒2汤匙,姜4片,葱段3颗,椰蓉少许
做法
1.排骨洗净,锅中倒入凉水,料酒1汤匙,葱段1段和姜片2片。凉水放入排骨焯水紧一下
2.新起一锅,倒入少许油,煎排骨至两面焦黄
3.放入豆豉,余下的葱段,姜片炒香
4.再放入冰糖,糖化后,翻炒至上色
5.烹入料酒,加入生抽,老抽,腐乳和适量腐乳汁炒匀
6.加入适量清水,没过排骨为宜。加入香叶,八角。开盖大火烧开10分钟后放入盐,转小火盖盖焖煮40分钟左右即可。出锅后,撒上少许椰蓉即可食用
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