精武鸭的配料是什么？

精武鸭的配料是什么？

武汉汉口精武路鸭颈系民间地方特产食品,始创于上世纪90年代初.该产品在问世后之所以能弛名全国著称于世,主要是经过其独创的烹饪工艺和科学合理的祖传秘方而生产出来的.该产品不仅色泽美观,香气浓郁,味美至极而且营养丰富.

精武鸭颈在多年不间断求索的基础上又不断地加以科学合理的改进.完善和推广.其产品已成功地陆续打入北京.上海.广州.深圳.山东.安徽.河南及重庆等各大省市.

精武鸭颈制作十分精致考究,采用鲜嫩活鸭.福建等地的上乘辣椒和二.三十种食用中药材及经过陈年循环使用的老卤汤等等精致而成,其产品色泽鲜艳.麻辣相间.味香辣纯正.肉质细腻.香辣可口.肉质富有弹性.久吃不腻.回味无穷!而且富含蛋白质.低脂肪等.具有很高的滋补食疗价值.实为款待宾客,馈赠亲友之珍馔,另外亦可作日常休闲食品.该品问世以来深受消费者的喜爱和高度赞赏,且誉满全国,广销四方.
精武鸭颈王系列经典有:全鸭.鸭颈.鸭头.鸭肫.鸭肠.鸭爪.鸭舌.鸭翅.鸭肝.鸭心.鸭排等系列品种.

武汉精武鸭脖，最早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。如此卤制，除去了鸭颈本身的大量腥味：麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目；而妙处全出自卤料：精武鸭颈香，二十八料加老汤.
　　 　　

精武鸭脖精选配方
良姜 香叶 烟桂 山药 白芷 山奈 大甘草 玉果 　　
草果 毛桃 八角 陈皮 草蔻 香沙仁 山楂　　　　 　　　　
枳壳 木香 丁香 桂枝 红蔻 毕波 香果 小甘草 香仔 回香 桂丁 栀子 千里香 香粉