牟传仁老菜馆哪些菜最赞？

牟传仁老菜馆哪些菜最赞？

大连做老菜的馆子特别多，他家属于“每天都要排队”的那种。东西味道“绝对一流”，“朝思暮想”的樱桃肉，“色泽诱人”、“酸甜可口”、“香而不腻”；“咸鲜口”的溜鱼片，“肉质滑嫩”、“少刺入味”、“汤汁浓稠”；再有糖醋鱼块，“外酥里嫩”，味道“不错”。只是，环境过于“拥挤”、“嘈杂”，服务员也太“懒散”、“冷漠”。 阿古拉色彩 口味:2环境:2服务:2人均:￥40亲戚请客，老爸老妈去赴宴了，回来觉得吃的不错。老爸是个老大连，喜欢走街窜巷的下馆子比较好吃。举了一道牟传仁老菜馆的菜为例，熘肝尖，这道典型的大连老菜，经常在别的地方吃，都是粘糊糊的，看着就没了胃口。这里却做到了滑、嫩，清爽鲜嫩，看着卖相也很好。但是两位老大连都觉得菜价贵了些。服务也等同于没有，呵呵。下次自己去亲自尝尝，再来补充。

推荐菜: 溜鱼片 天下第一饺 鱼香肉丝餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 免费停车 交通停车: 便利 10-02-25 17:04 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报章扬 口味:3环境:1服务:1人均:￥90吃老菜，他家算是一个有名的地方了，确实每天晚上去晚了是要排队的，碰到过好一次。他的菜的分量也够足，味道很入味，总是值得推荐一下。但是价格在大连来说，算是有点贵的了，呵呵。

推荐菜: 软炸肉餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩餐厅特色: 10-02-19 17:48 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报lindaonly 口味:2环境:1服务:1还好，没有那么好，溜肝尖，溜鱼片，溜虾仁一类主打菜做的是挺好吃，比较喜欢。但是其他的菜也就一般般，感觉没有招牌好。环境不太好，服务也一般，偶尔想吃大连老菜去去也行。

推荐菜: 溜鱼片餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 10-02-09 14:19 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报圈圈816口味:2环境:1服务:1人均:￥50今天过小年，老爸说想吃大连老菜，选在了牟传人老菜馆。

因为过节，怕人多，所以不到五点就来了，还行，只有几桌在吃饭。不过听说所有的包间和大桌子早都定出去了，大概五点半的时候门口就已经开始排队了。幸好我有预见啊，吼吼……

环境很一般，地方不大，桌子摆得很密，几乎都挨在了一起，所谓的四人桌就是一般饭店的两人桌再加上四把椅子而已。感觉很拥挤，点了几个菜就摆不开了。

点了四个菜和一份水饺：

牟传人天下第一饺，28元
菜没上饺子倒是第一个上的，好像顺序有点乱，呵呵，下次先不着急点饺子了。味道还可以，就是家常的饺子每个里面加了一个虾仁，因为我不喜欢吃饺子，简单尝了几个。

鱼香虾仁，48元
虾仁挺大，味道还行，醋味稍微有点浓（我不喜欢醋，白醋老醋都不喜欢），感觉和68-86家的鱼香虾仁有点不一样，好像68家的芡汁和挂糊更厚更浓一些，这里的颜色要淡一些。

熘肝尖，20元
菜上来后，老公说样子和我做的差不多（嘿嘿，这个表扬有点过，人家可是正宗老菜馆，我一菜鸟）。味道还是不错的，很嫩。不过老爸说这个应该算是溜肝片，正宗的不是切成这样一片一片的，我也不知道，好吃就行。

松鼠鱼，54.6元
选了大黄花鱼做的，一斤39元，挑的一条是1.4斤。
这道菜总体感觉做得很一般，没有以前在别的地方吃到的好吃和精致。幸好鱼还算新鲜。

樱桃肉，26元
期望值比较高，样子味道都不错，可惜是最后一个上的，有点吃不动了。

另外：
黑狮新动2瓶。24元，12一瓶（家里人不怎么喝酒，因为菜着实有点咸有点甜有点齁，我就喝了将近一瓶，被妈***评酒量见长。可怜老公因为给我们当司机只能喝白开水）
米饭两碗，2元。

全单202元

服务很一般，也没期望会太好，所以还可以接受。

推荐菜: 樱桃肉 熘肝尖 鱼香虾仁餐厅氛围: 家庭聚会餐厅特色: 免费停车 是老字号 交通停车: 门口有停车位，不多 10-02-06 20:03 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报
平步情云 口味:1环境:1服务:1这家算啥老字号啊！大连老字号根本没这家。只是他家老板牟传仁以前是修竹群英楼的大厨兼经理就是了。群英楼可以算大连一个老字号，但绝对不是这家。群英楼炒菜还可以，最出名是当年他家的饺子（速冻出口）。但是个人感觉一般。有点吹了。

10-01-27 12:56 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报熊是杂S的 口味:4环境:4服务:4老菜挺地道的
比较好吃
我挺喜欢的地方
经典的菜
鱼香肉丝什么的很好吃
樱桃肉,水煮鱼都很不错
地方没有那么华丽
但是很便宜

10-01-22 15:29 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报抹茶薇薇安 口味:4环境:1服务:2人均:￥40算是大连的老字号了吧，饺子特别出名，尤其是牟传仁的招牌饺子-天下第一饺，真是美味，其他的菜式倒是没有尝试过，就是奔着他家的饺子去的，有空再去试试别的。

推荐菜: 天下第一饺餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请餐厅特色: 可以刷卡 免费停车 是老字号 10-01-10 20:32 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报馋猫儿雯雯口味:2环境:2服务:2人均:￥60今天家庭聚会，定在这家老菜馆~点了大家推荐的“樱桃肉、溜肝尖、松鼠鱼”还有蛋黄据南瓜、什么白菜、恩。。。还有个凉菜在就记不住了，哈哈。推荐他家的松树鱼，真的很好吃，要了一条一斤半的 几乎叫我一个人吃光了 哈哈
还有“天下第一饺”味道很鲜，里面有虾仁，不小呢！26元一盘，量也不小。
但是酒水挺贵的，能喝酒的朋友们要多花点银子了，我们要了16瓶啤酒吧 就华了200多~菜倒是不贵，量不是很大~
总体上还是比较满意的

餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 10-01-04 23:20 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报yamoo0701 口味:2环境:1服务:1人均:￥70一直以为他家的菜很贵，其实不然，除了镇店的那四道哈，溜肝尖小份12元，火候把握的非常到位，糖醋虾仁很赞，酸甜适中，虾肉超Q，菠菜鱼丸汤不推荐，很一般，红烧排骨和生炒辣子鸡很失败，牟传仁天下第一饺，名字真是响亮，味道实在平庸，太淡了。上菜很慢，服务很一般。。。。

推荐菜: 糖醋虾仁餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 可以刷卡 免费停车 是老字号 交通停车: 有 09-12-25 15:57 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报ppsli 口味:2环境:1服务:1去过几次，都是跟家里老人去的，口味可能更适合于他们吧，地角也十分好找。宴请朋友应该不错。熘鱼片的味道很不错，还有像熘肉段，樱桃肉，松鼠鱼等等都很好吃！