水果刀种类都有哪些？

水果刀种类都有哪些？

菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。

剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。

片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。

水果刀：切水果与较小型的食物。

锯齿刀：适合切较多水分的水果

我暂时保留我的看法！

分类介绍

旋刨式水果刀

左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水菠萝抠瓤器
菠萝抠瓤器
果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。

从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。

水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动:适合直径60mm以下水果，往后摆动:适合直径60mm以上水果。

菠萝抠瓤器

"菠萝抠瓤器"可以帮助你轻而易举的将菠萝这种果皮较硬的水果瓤抠成螺旋的形状，那么对于苹果这种果皮较软内部却有硬核的水果应该怎么办呢?

不妨试试这款环形水果刀吧。只要沿着果核的方向向下旋转即可把苹果削成螺旋的片状。用这样的螺旋片来做沙拉等食品效果一定不错。