豆豉是什么
答案:5 悬赏:30
解决时间 2021-10-31 20:06
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-31 12:51
豆豉是什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：迟山
- 2021-10-31 14:08
是黄豆或眉豆煮熟后，经过酱油等调味料和香料的烟渍后，晒干成品。工艺雷同于腊肉、腊肠。有独特的味道。一般用以烹调肉食为主。口味流派：有广东、四川两派。
全部回答
- 1楼网友：北城痞子
- 2021-10-31 19:27
一种酱。豆鼓鱼
- 2楼网友：平生事
- 2021-10-31 18:37
豆子做的一种酱。多种风味
- 3楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-10-31 17:03
一种酱料，豆子做的
- 4楼网友：愁杀梦里人
- 2021-10-31 15:36
豆豉就是把豆子发酵了
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