如何做做小鸡炖蘑菇?
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-11-09 20:33
- 提问者网友:沉默菋噵
- 2021-11-08 23:32
如何做做小鸡炖蘑菇?
最佳答案
- 二级知识专家网友:鸽屿
- 2021-11-08 23:37
楼上的做法不错,不过也可以清炖小鸡蘑菇,.
全部回答
- 1楼网友:北方的南先生
- 2021-11-09 02:24
小鸡炖蘑菇著名的东北菜。也北京周边农家乐的常备菜品,只不过味道不一定做得很好。感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑。 还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实,做菜并不应该太过于遵循一定之规,按家人的口味来,做家人爱吃的味道,才是家菜的真谛。 参考菜谱一: 主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法: 1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
- 2楼网友:忘川信使
- 2021-11-09 00:44
小鸡炖蘑菇主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇(随个人喜好准备) 调料:葱、姜、干辣椒、大料、生抽、料酒、盐、糖、食用油 、肉桂 做法: 1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
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