我想问一下，寿司本身不就米饭和紫菜，还夹一些蔬菜么，怎么会很贵

我想问一下，寿司本身不就米饭和紫菜，还夹一些蔬菜么，怎么会很贵

最简单的寿司就3种，1卷寿司一般就你说的海苔加米饭，但好的卷寿司也很贵，比如中间加了鳄梨棒，三文鱼棒，明太鱼籽棒等，（加蟹肉棒的很低档的也可以加黄瓜）好的卷寿司有的是用AB-SHEET做外包的，也有用真砂做外包的，很漂亮，也很好吃。2.军舰寿司 外面海苔 ，或者豆皮里面米饭上面加上好多寿司料，如加热芥末章鱼，北寄贝色拉，西洋辣章鱼，芥末海螺片，中华扇贝裙，还有各类鱼子等。（目前进口鱼子原材料价格就很高，多春鱼子8~9美元一公斤，鲱鱼，飞鱼7~8美元一公斤，鱼子的成品率只要90%，三文鱼子的成品要300~450每公斤。市场上用蟹子冒充鱼子的很多。）全国大的寿司连锁店采用这样的比较多，如争鲜寿司，禾绿寿司，元喜寿司，久留米寿司等。3.握寿司，米饭上面加新鲜的鱼类，如烤鳗，香鱼，寿司鲱鱼，三文鱼，鰤鱼，金枪鱼，鲷鱼等。一般看原材料的价格定。蔬果类的一般订1元，国产海鲜类的2元，进口海产的3~8元每个。