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我想问一下,寿司本身不就米饭和紫菜,还夹一些蔬菜么,怎么会很贵

答案:1  悬赏:40  
解决时间 2021-10-17 09:19
我想问一下,寿司本身不就米饭和紫菜,还夹一些蔬菜么,怎么会很贵
最佳答案
最简单的寿司就3种,1卷寿司一般就你说的海苔加米饭,但好的卷寿司也很贵,比如中间加了鳄梨棒,三文鱼棒,明太鱼籽棒等,(加蟹肉棒的很低档的也可以加黄瓜)好的卷寿司有的是用AB-SHEET做外包的,也有用真砂做外包的,很漂亮,也很好吃。2.军舰寿司 外面海苔 ,或者豆皮里面米饭上面加上好多寿司料,如加热芥末章鱼,北寄贝色拉,西洋辣章鱼,芥末海螺片,中华扇贝裙,还有各类鱼子等。(目前进口鱼子原材料价格就很高,多春鱼子8~9美元一公斤,鲱鱼,飞鱼7~8美元一公斤,鱼子的成品率只要90%,三文鱼子的成品要300~450每公斤。市场上用蟹子冒充鱼子的很多。)全国大的寿司连锁店采用这样的比较多,如争鲜寿司,禾绿寿司,元喜寿司,久留米寿司等。3.握寿司,米饭上面加新鲜的鱼类,如烤鳗,香鱼,寿司鲱鱼,三文鱼,鰤鱼,金枪鱼,鲷鱼等。一般看原材料的价格定。蔬果类的一般订1元,国产海鲜类的2元,进口海产的3~8元每个。
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