想学人用电饭煲做蛋糕```材料步骤```4个鸡蛋做出来的蛋糕多大?```还有想装饰下个蛋糕送人```不要抄别人的`

想学人用电饭煲做蛋糕```材料步骤```4个鸡蛋做出来的蛋糕多大?```还有想装饰下个蛋糕送人```不要抄别人的`

蛋糕的大小是根据你的模具来的。你的锅是24cm，那你的蛋糕也就这么大，但是应该会很薄。蛋糕胚的做法都是一样的，把蛋白跟蛋黄分开，先打蛋白，加点盐、糖、泡打粉。使劲打，打到蛋白变成白色的泡泡状就可以了。验证的方法就是，你把装蛋白的碗轻轻的倾斜，蛋白是不会掉出来的。然后，打蛋黄，把蛋白、面、蛋黄混合搅拌均匀。锅底跟四壁都薄薄的涂一层油。把面粉啥的倒进去，半个小时以后蛋糕胚就成型了。熟了以后不要取出来，焖十五分钟，确保里面熟透了。 我实际试验过，如果你真是手工打蛋白，真的特别不容易。首先你的蛋白里面绝对不能掺进蛋黄，因为有蛋黄会影响打出泡。然后要先放盐、糖，打一会再放泡打粉，就是为了能打出泡来。另外，速度很关键，你得保持一定速度、节奏的打，这样半个小时才有可能能打出泡来。最好准备一个简易的打蛋器，就是几根钢丝组成的椭圆形的东西，超市有卖，不超过10块钱。虽然比不上电动的，但是也比筷子好用。锅底跟四壁也可以薄薄的涂一层黄油，会更香一些，也好涂，不过一定不能多了，多了会很油很油！ 另外看你的题目似乎还想有些装饰。装饰你可以买块巧克力，在锅里融化成液体状，然后倒在取出的蛋糕胚上。趁没凝固的时候沾上几个草莓、黄桃芒果啥的就可以了。不要想奶油的装饰。因为鲜奶油也要打，也要像打蛋白一样打成摩丝状，也是体力活！而且一定要看好，鲜奶油是液体状的，超市有些牌子的奶制品也写奶油，但是是固体块状的，那个是类似黄油的东西，不是用来做蛋糕的奶油。我第一次就被促销员忽悠了，做出的蛋糕具油。。。。