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纳豆的制作方法

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-03-24 15:21
纳豆的制作方法
最佳答案
不一样,糖纳豆又称蜜渍豆、甘纳豆(不是干纳豆哈!) 原料:黄豆、大料(八角)、和红糖。 作法:先把买回来的黄豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;大约4个小时以后,黄豆泡发起来以后就可以做了。这时在锅中接水,将黄豆一并放进去,开大火煮;水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将黄豆焖软,这样口感才好。20分钟后,黄豆差不多煮软了,这时赶紧加入两颗大料调味,继续焖;5分钟后再次搅拌,这时看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加。红糖对女性朋友很好,又不会像白糖一样让人发胖,所以加多一点也不用担心哦!红糖放进去以后用勺子不断的翻搅,并且开大火收汁儿。汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,糖纳豆就做好啦!盛出来,放在一边,冷热都可以食用! 你要干的糖纳豆么,用烤箱烘干就行。
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