酸菜鱼里的酸菜是用什么做的
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-07 22:56
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-11-07 14:38
酸菜鱼里的酸菜是用什么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：行雁书
- 2021-11-07 15:25
我们这里做酸菜的方法很简单,不妨参考一下:(1)选新鲜的芥菜,最好是大棵的,放在太阳下晒至菜变软即可(大约2,3十分钟) (2)用锅烧开适量水,然后把菜放进水中煮几分钟,再捞出 (3)这样做出的酸菜味道很鲜,抄来配粥喝很不错,但做酸菜鱼可能不够酸 (4)若想再酸一点,就要坛子储存二三天,注意坛子要封好(若没有坛子也可用家里煲汤的陶锅或瓦锅,但一定要封好) 此方法简单,做出来的酸菜很不错,不妨试试.
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