豆渣怎么做可以好吃?

豆渣怎么做可以好吃?

【豆渣鸡蛋饼】
1、黄豆泡制一天后，打成豆浆，豆渣挤掉水分备用
2、鸡蛋打散，小葱切末
3、豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、大蒜粉、小葱拌匀
4、平底锅放少许油烧热，却一玉米团在掌心揉成球状再压成圆形，放入锅中煎
5、两面煎熟即可。

【韭菜豆渣饼】
原料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。
调料:盐、香油。
做法:
1、豆渣放入玉米面中，混合均匀;
2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;
3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油;
4、材料混合均匀，能够成团即可;
5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状;
6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎;
7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。