波尔多葡萄酒?

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-10-28 03:19

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-27 03:22

波尔多葡萄酒?

最佳答案

二级知识专家网友：青尢
2021-10-27 04:08

如果波尔多不受海湾流的影响(这是一股使大西洋变热的潮流，直到挪威)的话，由于它的纬度，会象纽约一样寒冷。但是它正好相反。夏季的炎热特别是良好的晚秋使得葡萄成熟状况良好。附近大洋的咸空气被欧洲最大的松树林遮挡，但却使得炎热的气候变得温和。纪龙河巨大的河口湾进入陆地100公里，使得温和气候的效果更为卓著。这也清楚地表现在葡萄酒中:充满阳光的味道，但既不繁茂又不沉重，这就是平衡。年轻时，最好的波尔多葡萄酒是深宝石红色，带有黑加仑，李子，香料，雪松和黑醋栗的香气。十年后酒的口感更干，紧缩感更强，单宁会掩盖住果香。最后红酒变成石榴红色，发展出格外复杂的香气和口感，单宁圆润。优质波尔多需要20年的时间才能达到最高峰;少数顶级波尔多可以在100年后饮用

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