讨教下如何用微波炉烘干面包？

讨教下如何用微波炉烘干面包？

怎么用微波炉做面包
原料：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
具体步骤
1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。
2.将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。
4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）
5.发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。
6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。
7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。
8.取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。

用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。方法是：    原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，    2鸡蛋一个。    做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。    2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。    3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可。仅供参考！

1。面粉和泡打粉混合好。    2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡    3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。    4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……   ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。   这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）    5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。    6。   完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。   将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）    7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。    8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。   4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。    9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了

如果有烧烤功能的话，你可以选择烧烤和微波组合的功能来烤，烧烤工作时间短的那个功能哦。你可以试着烤一小部分的，先烤5分钟左右。时刻留意面包片的变化。由于不同的微波炉的大小，以及面包片的厚度与重量的多少都会影响烤的时间。你要记住，微波功能是从食物里面发热的，故食物里面的水分会跑出外面来。烧烤功能是从食物外面发热的，故食物的外面水分很容易干。所以微波功能的烤的面包片容易酥脆，和烧烤功能一起的话，口感就更脆