要使油炸的小食品表皮酥脆,用什么淀粉好
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-06 18:47
- 提问者网友：西路不相离
- 2021-03-05 19:38
要使油炸的小食品表皮酥脆,用什么淀粉好
最佳答案
- 二级知识专家网友：浪女动了心
- 2021-03-05 19:56
你好，是啊，除了玉米淀粉、土豆淀粉，还要加点面欣酥B，才能更加蓬松酥脆。
全部回答
- 1楼网友：浪者不回头
- 2021-03-05 21:05
玉米淀粉、马铃薯淀粉用于油炸食品都比较酥脆。
再看看别人怎么说的。
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