麻辣串串底料如何做
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 03:28
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-10-16 05:08
麻辣串串底料如何做
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-16 05:24
1
、将牛油放入镬中烧热，投入花椒
15
克、干辣椒
25
克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣
火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
2
、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食
其实有很多种做法
,
但是都是锅底不同
,
自己调味把麻辣火锅的做法:
1
、四川《鹃城牌》郫县豆瓣
300
克(这是最主要的原料)
，牛油
200
克，菜籽油
100
克
2
、干红辣椒
150
克(剪成约
2
公分的小段)
;花椒
50
克
.
3
、白糖
3
大勺;干姜(切片)和瓣蒜各
150
克;葱(两寸半长的节)
250
克;副食品店出
售的
150
克大料一袋(回香八角山奈等)
;盐适量(视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生
产的豆瓣过咸)
;鸡精一大勺要想更详细了解,冷锅串串
、将牛油放入镬中烧热，投入花椒
15
克、干辣椒
25
克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣
火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
2
、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食
其实有很多种做法
,
但是都是锅底不同
,
自己调味把麻辣火锅的做法:
1
、四川《鹃城牌》郫县豆瓣
300
克(这是最主要的原料)
，牛油
200
克，菜籽油
100
克
2
、干红辣椒
150
克(剪成约
2
公分的小段)
;花椒
50
克
.
3
、白糖
3
大勺;干姜(切片)和瓣蒜各
150
克;葱(两寸半长的节)
250
克;副食品店出
售的
150
克大料一袋(回香八角山奈等)
;盐适量(视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生
产的豆瓣过咸)
;鸡精一大勺要想更详细了解,冷锅串串
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