石锅烤肉怎么做

石锅烤肉怎么做

你好~做法给你参考~希望对你有帮助~
貌似麻烦呢~就出去吃吧

石锅烤肉的配方佐料酱:酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量
做法: (1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片，并横竖划出刀纹。
(2)做佐料酱。
(3)把佐料层层放进肉中，并拌匀。
(4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。
(5)盛在碗中撒松子粉。 烤肉汁(腌过的肉烤前刷上这个)
主料:味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙 制作方法: 1.将味噌，味霖，糖和水仔细调均
2.再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可
窍门: 如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油。如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。 使用方法: 涂抹在烤肉上即可。也可在烤肉前刷上一层。