有什么美食的做法？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-05-12 13:42
- 提问者网友：心裂忍耐
- 2021-05-12 07:08
有什么美食的做法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：没感情的陌生人
- 2021-05-12 08:10
做可乐鸡翅啊 材料: 鸡中翅 花椒少许 姜片 香叶2片 八角2颗 白糖 一勺
可乐玻璃杯1杯 生抽 老抽 准备工作: NO1 鸡中翅用小刀从中间对穿
为的是调料可以充分渗入鸡肉中 记得别切断啦
NO2 烧水 将洗干净的翅膀过滚水1分钟
水里可加些花椒颗粒去腥味 NO3 过水后鸡翅膀用凉水冲一下 然后放在一边滤干
可以去干其他事, 等到饿了开始做吧
10分钟可乐鸡翅步骤:
放油 中火烧热 下白糖翻炒 为什么要炒白糖呢 因为好着色 很多稍微带甜味的菜都要炒糖色的
2 等糖完全融化以后就下鸡翅膀啦 和香叶 \ 姜片\ 八角一起大火翻炒 差不多2分钟后看到颜色变了
淋生抽\
老抽适量
次性倒入杯子里的可乐 翻炒均匀 加少量盐 改中火盖锅盖 看时间 记得不要加任何水
3 8分钟以后水分差不多烧干了就可以起锅啦
4 成品摆盘 用筷子把鸡翅从锅里夹出来摆好 然后再用小勺子弄些汁水均匀地的淋在翅膀上 就OK啦
可乐玻璃杯1杯 生抽 老抽 准备工作: NO1 鸡中翅用小刀从中间对穿
为的是调料可以充分渗入鸡肉中 记得别切断啦
NO2 烧水 将洗干净的翅膀过滚水1分钟
水里可加些花椒颗粒去腥味 NO3 过水后鸡翅膀用凉水冲一下 然后放在一边滤干
可以去干其他事, 等到饿了开始做吧
10分钟可乐鸡翅步骤:
放油 中火烧热 下白糖翻炒 为什么要炒白糖呢 因为好着色 很多稍微带甜味的菜都要炒糖色的
2 等糖完全融化以后就下鸡翅膀啦 和香叶 \ 姜片\ 八角一起大火翻炒 差不多2分钟后看到颜色变了
淋生抽\
老抽适量
次性倒入杯子里的可乐 翻炒均匀 加少量盐 改中火盖锅盖 看时间 记得不要加任何水
3 8分钟以后水分差不多烧干了就可以起锅啦
4 成品摆盘 用筷子把鸡翅从锅里夹出来摆好 然后再用小勺子弄些汁水均匀地的淋在翅膀上 就OK啦
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