煎饼果子的面糊具体有那几种面，比例是多少。

煎饼果子的面糊具体有那几种面，比例是多少。

正宗的煎饼是杂面糊，放在鏊子上煎，听客人吩咐再加鸡蛋，和果子等配料。可是我没有鏊子，只有平底锅，所以做法有点改变。饭饭做法1、绿豆粉、煎饼粉和鸡蛋用凉水调成有一点稠的糊糊。2、平底锅放很少的油，转动平底锅，让油均匀地散在锅底。3、舀一勺面糊摊开，立刻就摊成一张金灿灿的大饼。4、放上油条，必须说，饭饭不喜欢油条。而且油条里面有明矾，不应该多吃，所以只放一根。抹上辣椒酱、滴几滴酱油、撒葱花，喜欢的，可以调些芝麻酱。卷起来，OK！