冰糖樱桃怎么做

冰糖樱桃怎么做

冰糖樱桃
用料  
樱桃    15颗    
冰糖    适量    
白砂糖    适量    
冰糖樱桃的做法  
果子

樱桃洗净，去柄，挨个插上竹签，放一边备用
熬糖

加入糖和水（比例1.5比1）

小火缓慢加热，勺子不断均匀搅拌，糖慢慢化开，冒出细小密集的泡沫，筷子能拉出细长的丝。
沾糖

将锅倾斜，串好的果子，贴着熬好的热糖泛起的泡沫，轻轻转动，裹上薄薄均匀一层糖浆即可。
冷却

放在水板上冷却2-3分钟即可。

吃不完的 放凉放冰箱冷藏保存。

食材 主料 樱桃 400g 辅料 冰糖 适量 步骤 1.樱桃洗净 2.放入容器中，撒上冰糖，放入冰箱腌制 3.取出 4.倒入锅中，再加入些冰糖 5.煮开 6.放入干净的瓶子中，密封，冷却后，放入冰箱。 小贴士 煮开就好，煮久樱桃变色，不好看。