厨房蒸箱最高温度是多少
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-03-13 20:55
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-03-12 23:48
厨房蒸箱最高温度是多少
最佳答案
- 二级知识专家网友：三千妖杀
- 2021-03-13 00:44
高温蒸箱也称过温蒸箱，是指用超过100℃的蒸汽对食物进行蒸制的蒸箱。高温蒸箱通常内置双蒸汽发生器，通过背部蒸汽发生器和底部的过温加热装置，使水蒸汽成为110度高温蒸汽。高温蒸汽更容易穿透食物，保留食物营养，提升食物口感。
全部回答
- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-03-13 02:20
气蒸最高110℃，干烧可达250℃
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