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请教下如何用双鸟面包机做面包?

答案:3  悬赏:60  
解决时间 2021-10-17 00:50
请教下如何用双鸟面包机做面包?
最佳答案
1放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底         。
2放油,平时炒菜的油就可以,没过桶底(忘记拍照了,做成成品才想起来)。
3依次加入上面的食材:盐1勺→         糖适量→         鸡蛋2个→         鲜奶200ml→         黄油1坨→         面粉2杯→         奶粉均匀放在桶的4个角落→         面粉按一个小窝,放入酵母。
4放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈)         随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜         。
5放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈)         随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜         。
6取出放凉,切片,可以沾番茄酱或者是苹果酱吃         。
小窍门:
不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去,按了普通面包,3个小时之后去看的面包只有桶的一半高,沉甸甸的,切开跟没有发开的馒头一样,第一次失败告终!面粉暂时我是用的高筋面,加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高,再按烘焙,一定成功!
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双鸟面包机PY-D432   做的面包:面包机的投料顺序是先投液体,再投粉末类的。当面粉全部放好后,需要把液体表面全部覆盖住后再加酵母,这样酵母不会直接碰到液体。接着按:菜单:3、重量:1.5斤、烧色:中烧色 搅拌快结束前发出bi-bi-bi的提示音,那是提示可以放葡萄干之类的配料。配料太早放的话,可能会被揉的过烂,这款面包机的设置真是合理呀。
1   倒入120ml牛奶 2   放3大勺糖(可以适量增加)   1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母   所以放角落里去)   一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的   也可以)   黄油适量(我家没厨房秤   我都看着差不多就放了   没有黄油用其他食用油也行   我用金龙鱼调和油也做过   放了2大勺   不过黄油香些) 3   两杯高筋面粉盖着   1和2中的材料 4   在面粉中挖个洞   放入2小勺酵母 5   按   750克的量   浅色   5号程序   即甜面包
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