荔蒲芋好吃么?
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-03-02 14:58
- 提问者网友:傀儡离开
- 2021-03-02 07:12
荔蒲芋好吃么?
最佳答案
- 二级知识专家网友:都不是誰的誰
- 2021-03-02 07:27
非常好吃,个人比较喜欢吃
全部回答
- 1楼网友:怪咖小青年
- 2021-03-02 08:25
荔蒲芋扣肉是桂林传统名菜,曾获“全国名菜”之称,采用荔蒲芋带皮五花肉、五香糖、蒜茸、桂林腐乳、桂林三花酒等作原料,将荔蒲芋和带皮五花肉分别加工油炸,然后将切成块的五花肉皮朝下,与皮扑芋块分隔砌碗中,蒸熟后翻扣盘中即可,其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香,肉片味醇、色、香、味、形俱佳。吃荔蒲扣肉有个讲究,不是避开肉块专夹芋头,而要芋头与扣肉成双入口,这样的吃法才算地道,味道也才正宗,肉中有芋味,相得益彰,据《广西文献》记载,1936年,桂系将领白崇禧用这道菜招待牙齿不好的蒋介石,蒋介石吃后赞不绝口,不信你也去品尝品尝
- 2楼网友:星星坠落
- 2021-03-02 07:50
头去皮,两厘米长小方块,不容易消化。非常好吃,上面撒上白糖,胃不好的人少吃。(芋头含淀粉多,蒸锅开锅后,切手指粗细,即可,尤其是晚上更要少吃,洗净,蒸25分钟
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