怎样磨煮豆浆才没有泡沫

怎样磨煮豆浆才没有泡沫

黃豆是有毒的，所以煮豆漿時，請在第一次消泡後（就是我們煮豆漿時若一不小心會冒出來的那第一滾的大泡泡，泡泡不須撈出來，只要讓它消泡後繼續再煮即可），得再用中小火煮至少五分鐘才能去毒，才能喝它。因為煮豆漿時上面的泡沫有”皂化鹼”是對人體不好的
起泡是因为黄豆中含有一定像皂粉一样的东西，我们在煮豆浆时，上面有浮有薄薄一的层，就是那种，那种东西吃多了，会引起腹痛，一般都会将它丢掉不要的。
起沫是因为没有添加消泡剂，外面卖的很多没有泡沫，是因为加了消泡剂

在煮豆浆出泡沫的时候，用丝网较细的漏勺先把泡沫比一下，就会好些。