福建闽北闽南一带的糖醋排骨
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-05 01:20
- 提问者网友:棒棒糖
- 2021-11-04 20:24
福建闽北闽南一带的糖醋排骨
最佳答案
- 二级知识专家网友:患得患失的劫
- 2021-11-04 21:21
还不错呀。
可以自己尝试做做
菜谱做法:
1.准备食材,排骨先用清水浸泡半小时,泡出血水,洗干净备用。
2.将排骨放入冷水锅中煮沸,去除血沫捞出
3.用厨房用纸吸一吸水
4.锅内到油,放入花椒煸香,捞出不用
5.原油放入冰糖,中火不停翻炒,炒至油汤融合,颜色越来越深,表面冒出油烟即可。
6.立即放入排骨,翻炒均匀。
7.翻炒均匀后加入醋2勺,生抽半勺
8.添加开水,水量差不多没过排骨即可。放入八角和葱段。小火慢炖30分钟。
9.30分钟后汤汁烧的差不多了,在加入1勺糖,转大火翻炒收汁,要不停翻炒以免糊锅,待汁收浓加入1勺醋提味就可以出锅了。
10.盛出装盘,撒上些许白芝麻。
可以自己尝试做做
菜谱做法:
1.准备食材,排骨先用清水浸泡半小时,泡出血水,洗干净备用。
2.将排骨放入冷水锅中煮沸,去除血沫捞出
3.用厨房用纸吸一吸水
4.锅内到油,放入花椒煸香,捞出不用
5.原油放入冰糖,中火不停翻炒,炒至油汤融合,颜色越来越深,表面冒出油烟即可。
6.立即放入排骨,翻炒均匀。
7.翻炒均匀后加入醋2勺,生抽半勺
8.添加开水,水量差不多没过排骨即可。放入八角和葱段。小火慢炖30分钟。
9.30分钟后汤汁烧的差不多了,在加入1勺糖,转大火翻炒收汁,要不停翻炒以免糊锅,待汁收浓加入1勺醋提味就可以出锅了。
10.盛出装盘,撒上些许白芝麻。
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