诸葛烤鱼的特点都有哪些?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-29 03:19
- 提问者网友:辞取
- 2021-10-28 08:33
诸葛烤鱼的特点都有哪些?
最佳答案
- 二级知识专家网友:神鬼未生
- 2021-10-28 08:40
近些年,烤鱼绝技在民间的流传却渐渐少了,曾险些失传,三国饮食文化研究所,以国际烹饪大师、中国十大烹饪大师、中国创新菜研究院副院长张正雄先生为代表,搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料,取证民间,终获烤鱼秘方,在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。
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