烤箱做蛋糕没有发起来
答案:4 悬赏:0
解决时间 2021-03-05 02:13
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-04 22:57
烤箱做蛋糕没有发起来
最佳答案
- 二级知识专家网友:胯下狙击手
- 2021-03-05 00:23
首先,蛋清打发是否过头。一般用电动打蛋器打发4到5分钟。如果手工打发时间会更长。但要是打过头了,蛋糕就会变硬。判断的标准是,用东西沾蛋清,会有小小的锤头立起来就行。过了就会硬。另外塔塔粉,泡打粉的量是否对,8寸蛋糕一般是各两克。最后是烤箱的温度和时间。一般温度不要太高,140~150度即可,烤上40~45分钟。时间太长,蛋糕会塌下去。
全部回答
- 1楼网友:爱难随人意
- 2021-03-05 01:15
咋像面包呢!
- 2楼网友:廢物販賣機
- 2021-03-05 00:54
这事蛋糕还是面包
追问:蛋糕吧,再说面包也没泡起来啊
追答:你怎么做的
追问:蛋糕吧,再说面包也没泡起来啊
追答:你怎么做的
- 3楼网友:慢性怪人
- 2021-03-05 00:33
可能是蛋清打过头了,打到干性发泡即可,还有搅拌是打圈消泡了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯
• 手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登 |
• 刺客的套装怎么选啊? |