豆饼和豆伯的区别
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-08 08:16
- 提问者网友:很好的背叛
- 2021-03-08 02:28
豆饼和豆伯的区别
最佳答案
- 二级知识专家网友:萌萌哒小可爱
- 2021-03-08 03:07
豆饼是大豆压榨后的产物,豆粕是大豆浸出后的产物,制作工艺不同,豆粕水分少,豆饼中残留的油多,豆饼只有在农村小养殖场用,一般大型养殖厂用豆粕,不过豆粕价格高一般班要高400一吨
全部回答
- 1楼网友:狠傷凤凰
- 2021-03-08 04:12
大豆饼粕是大豆提取油之后的剩余物。从油料中提取的常用方法有两种,即压榨法和有机溶剂浸提法。采取有机溶剂提取豆油之后剩余物为大豆粕;采用压榨法提取油之后的大豆剩余物,因大多数压制成饼状,所以被称做豆饼。一般大豆粕中油的残留量低,大豆饼中油的残留量较高。由于加工方法的不同,使大豆饼、粕的结构特征各有不同。浸出大豆粕为大小不一,形状不规则的扁平颗粒,有明显的经液体浸泡后再干燥处理颗粒的特征,颗粒毛糙,但无棱角,一般硬而脆,无油腻感,呈淡黄色或浅黄褐色,豆粕中豆壳碎片通常为卷曲状;压榨饼粉为挤压小片状或压制成大饼块经粉碎而成的不规则碎片,碎片断面棱角分明。豆饼粉有油腻感,豆壳多与豆仁挤压在一起,颜色一般较豆粕深,呈黄褐色。根据这些差异可用感观法,即可区别大豆饼与大豆粕了。
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