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甲鱼蛋的做法

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解决时间 2021-03-02 08:22
甲鱼蛋的做法
最佳答案
材料

甲鱼蛋12只,适量的冰糖、桂花、黄酒.

做法

1. 甲鱼蛋去壳放入碗里.

2. 加入适量的冰糖、桂花、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋蛋白不会凝固.)

3. 隔水蒸15分钟即可.

关键词

炖甲鱼 鱼蛋 甲鱼 甲鱼蛋 冰糖 大补
全部回答

珍珠焗裙边

主料:甲鱼裙边

    辅料:海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等

    做法:将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后,与海鲜酱一起炒制,然后包入锡纸,摆在烧热的玉石上,上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。

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