是否所有油脂水解都会产生甘油
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-02-22 23:09
- 提问者网友：清羽墨安
- 2021-02-22 10:17
是否所有油脂水解都会产生甘油
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-02-22 11:37
是的，因为油脂是甘油与高级脂肪酸缩合的产物，水解后就会产生甘油和羧酸。
全部回答
- 1楼网友：而你却相形见绌
- 2021-02-22 12:36
这个对于生物体内的油脂应该是,因为油脂的定义是甘油与高级脂肪酸缩合的产物
- 2楼网友：虚伪的现实
- 2021-02-22 11:44
油脂水解都可以产生甘油的。
因为油脂是高级脂肪酸的甘油酯，水解后一定生成甘油。
甘油就是丙三醇。
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