做南瓜饼粘手如何办不粘手又粘不到面包糠如何处理
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-20 22:15
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-03-20 17:08
做南瓜饼粘手如何办不粘手又粘不到面包糠如何处理
最佳答案
- 二级知识专家网友：山有枢
- 2021-03-20 17:20
南瓜饼主料酒酿100克 南瓜100克 糯米粉200克辅料面包糠50克 花生油20克南瓜饼的做法1.南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥2.加入甜酒酿3.搅拌均匀4.加入糯米粉5.揉成面团6.将揉好的面团揪成差不多大的剂子7.取一份剂子先搓圆8.然后按扁9.将饼两面都沾上面包糠10.做好全部的饼坯11.平底锅放入油12.将饼坯放入锅中13.加入适量水，盖上锅盖焖煮三分钟14.甜酒酿具有发酵的作用，焖煮之后的饼已经变大了一些哦15.翻面继续小火煎两分钟，两面金黄后就可以吃啦烹饪技巧 揉面团的时候，因为南瓜和甜酒酿都是含有水分的，所以不需要另外再加水。
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